2018.09.20 店主より

鉄八の由来

「円山炭馳走鉄八」はまだ5年ですが、「鉄八」は37年+5年で42年になります。

 

同じ場所で、家内のお義父さんお義母さんが「やきとり鉄八」として37年続けたお店の名前をいただきました。

お義母さんが鉄代さん、お義父さんが八郎さんで、「鉄八」です。

内装や料理メニューは、すっかり変えてスタートしましたが、「想い」はずっと残したいなと思っています。

 

冬には「やきとり鉄八」名物にしん漬けも始まります。

 

写真は「HO]2014年5月号に、掲載されたものです。